【ムダを省くことが、成功への近道】氏家健治著『余計なことはやめなさい! ガトーショコラだけで年商3億円を実現するシェフのスゴイやり方』

アヲノ旗
こんにちは、アヲノ旗です。
今回は、氏家健治著『余計なことはやめなさい! ガトーショコラだけで年商3億円を実現するシェフのスゴイやり方』(集英社)について書きました。

【ムダを省くことが、成功への近道】

「なんでもある」ということは、「これといった商品が特にない」とも言い換えられます。
ー第2章 余計なことをやめたら、こんなにいいことあった より

リスクをとり、事業をとことんガトーショコラに集中させることで年商3億円を築いたシェフが書く経営理念本。

正直、ここまでぶっちゃけても大丈夫なの!? と思わせる第1章から始まります。

本文中で特に印象に残ったのは、「ガトーショコラの質の向上にこだわり続けたこと」「広告の出し方へのこだわり」です。
詳しくは、第3章の「余計なことをやめる」代わりに、ますます強化するべきこと にまとめられています。

事業に何が必要なのか、選択と集中行っているからこそ、著者の事業は他社と差別化できているのかなと思いました。

仕事に行き詰まって、新しいヒントが欲しい人や、ブランディングに興味のある人にオススメです。

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ABOUTこの記事をかいた人

メーカーで働いています。今は広島勤務です。

2020年秋、自分自身が転勤になったことをきっかけに、自分にはもっと別の道があるんじゃないかな?と模索し始めました。今後どうするかは分からないけれど、自分と向き合う、を積み重ねていきたいと思います。

自分が知らないことを自覚(無知の知)して、コンプレックスと向き合っていくブログです。 端的に言うと、大人の学び直しです! 主に、自分で勉強したことや、読んだ本について書いています。

◎今まで合格した資格
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  • ドイツ語検定準1級
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